SURABAYA,MENARAINDONESIA.com-Universitas Airlangga (UNAIR) kembali menunjukkan komitmennya dalam pemberdayaan masyarakat melalui program pengabdian. Kali ini, UNAIR menggelar pelatihan bertema “Peningkatan Kompetensi Karang Taruna untuk Mendorong Ekonomi Kreatif melalui Produk Herbal” yang berlangsung di Kelurahan Pacar Kembang, Kecamatan Tambak Sari, Surabaya, Sabtu (30/8/2025).

Kegiatan ini ditujukan untuk membekali pemuda Karang Taruna dengan keterampilan wirausaha berbasis produk herbal yang memiliki nilai ekonomi tinggi. Ketua tim pengabdian masyarakat UNAIR, Dr. Junairiah, S.Si., M.Kes., menyampaikan bahwa potensi tanaman herbal di perkotaan dapat menjadi peluang usaha baru jika diolah secara inovatif.

“Pemuda Karang Taruna harus mampu melihat potensi di sekitar. Dengan bekal keterampilan wirausaha berbasis herbal, mereka bisa menciptakan produk bernilai ekonomi tinggi,” ujar Dr. Junairiah.

Pelatihan ini digelar melalui kolaborasi antara akademisi, pemerintah kelurahan, RW, RT, serta pemuda setempat. Para peserta dibekali keterampilan mengolah tanaman herbal menjadi minuman kesehatan, jamu modern, hingga produk siap saji yang berpotensi dipasarkan secara luas, baik di tingkat lokal maupun online.

Dosen pendamping kegiatan, Dr. Listijani Suhargo, M.Si., menegaskan pentingnya peran pemuda sebagai motor perubahan. “Dengan bekal keterampilan wirausaha berbasis herbal, Karang Taruna bisa menjadi pionir ekonomi kreatif di lingkungannya,” jelasnya.

Selain teori, peserta juga mengikuti praktik langsung meracik minuman herbal serta teknik pengawetan dan pengemasan yang dipandu oleh Dr. Junairiah dan Dr. Fatimah, S.Si., M.Kes. Antusiasme peserta terlihat jelas, salah satunya Sahara (18), anggota Karang Taruna, yang mengaku baru memahami potensi herbal sebagai produk usaha.

“Selama ini kami hanya tahu tanaman herbal sebatas konsumsi orang tua. Sekarang kami paham bagaimana menjadikannya produk usaha yang bisa menarik generasi muda,” ungkapnya.

Ke depan, hasil pelatihan ini diharapkan berkembang menjadi unit usaha Karang Taruna berbasis herbal sehingga mampu memberikan dampak nyata bagi kemandirian ekonomi pemuda dan kesejahteraan masyarakat Tambak Sari.