BULUKUMBA,MENARAINDONESIA.com-Pokja III Tim Penggerak PKK Kabupaten Bulukumba melaksanakan pelatihan olahan pangan lokal bagi Tim penggerak PKK Kecamatan dan Desa sekabupaten Bulukumba yang bertempat di Ruang Pola Kantor Bupati Bulukumba, Jumat (14/10/2022).

Tim Ahli TP PKK Kabupaten Bulukumba Dra. Hj. Andi Muliati Nur yang mewakili Ketua TP PKK dalam sambutannya menyampaikan jika pelatihan kepada kader PKK ini agar dapat meningkatkan kreativitas masyarakat terkhusus ibu rumah tangga tentang pangan yang baik dan bergizi.

“Terima kasih kepada semua kader dan Pokja III yang hadir pada hari ini dalam kegiatan Pelatihan Olahan Pangan, semoga kegiatan ini bisa bermanfaat,” ucapnya saat mengawali sambutannya.

Lanjut, Andi Muliati mengatakan kegiatan pelatihan olahan pangan ini diharapkan agar kader PKK bisa lebih cermat dalam memilih dan menakar makanan yang akan di konsumsi oleh anggota keluarga dengan pola Penyajian Menu Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA).

“Konsumsi pangan B2SA ini merupakan persyaratan terbentuknya generasi yang akan datang, karena dengan menu yang seimbang akan menghindarkan kegemukan dan karbohidrat yang berlebih,” jelas Andi Muliati, mantan Kadis Dikdukcapil Bulukumba ini.

“Sementara untuk konsumsi protein yang baik dan cukup akan meningkatkan intelegensi bagi anak-anak kita,” tambahnya.

Andi Muli, sapaan akrab Andi Muliati Nur juga menjelaskan jika menu B2SA adalah susunan makanan yang terdiri dari aneka ragam bahan pangan yang memiliki sumber, Lemak, karbohidrat, protein, maupun vitamin dan mineral.

Diharapkan dengan masyarakat mengonsumsi menu yang benar, maka akan terwujud derajat kesehatan yang meningkat pada masyarakat.

“Yang tak kalah pentingnya adalah makanan harus aman untuk di konsumsi dalam jumlah seimbang untuk dapat memenuhi kecukupan gizi yang dianjurkan agar tidak tercemar bahan berbahaya yang merugikan kesehatan,” harapnya.

Pada kegiatan pelatihan tersebut juga hadir beberapa Pengurus Iwapi Kabupaten Bulukumba. Kehadirannya guna untuk mensupport kegiatan TP-PKK Bulukumba.

Pada kesempatan itu juga Pengurus Iwapi Kabupaten Bulukumba memberikan Bantuan benih sayuran kepada Pengurus PKK Kecamatan.

“Hari ini adalah awal yang baik dalam pemberian benih sayur dari pengurus Iwapi kepada PKK, kita berharap agar kerja sama ini akan berlangsung seterusnya,” pungkasnya.

Untuk di ketahui, Kegiatan pelatihan ini di hadiri oleh 50 Peserta, masing-masing dari TP-PKK Kecamatan dan Desa Sekabupaten Bulukumba dengan pemateri Andi silviah Harun, SP.