MAKASSAR,MENARAINDONESIA.com-Dalam rangka memperingati Hari Jadi Sulawesi Selatan yang ke-355, Pemerintah Provinsi Sulsel menggelar Gerakan Makan Telur Massal di Lapangan Karebosi, Makassar, pada Rabu (09/10/2024). Kegiatan ini dihadiri oleh Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kota Makassar, Alamsyah Sahabuddin, serta melibatkan ribuan peserta dari berbagai kalangan, seperti pelajar, petani, dan masyarakat umum.

Gerakan ini bertujuan meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi protein, khususnya telur, sebagai sumber gizi yang terjangkau dan berkualitas. Alamsyah Sahabuddin menekankan bahwa konsumsi telur dapat membantu mengurangi angka stunting di masyarakat.

“Kegiatan ini bukan sekadar acara seremonial, tetapi langkah konkret untuk mengajak masyarakat memahami pentingnya pola makan sehat yang kaya protein. Telur adalah salah satu bahan pangan yang mudah diakses dan mendukung peningkatan gizi masyarakat,” kata Alamsyah dalam sambutannya.

Selain kegiatan makan telur, acara ini dimeriahkan oleh pameran produk pangan lokal, edukasi tentang gizi, dan konsultasi kesehatan gratis. Para peserta juga dapat mencicipi berbagai olahan berbahan dasar telur, mulai dari telur asin hingga camilan modern. Berbagai stan produk pangan lokal turut memamerkan keberagaman kuliner khas Sulawesi Selatan.

Hari Jadi Sulsel tahun ini mengusung tema “Maju Bersama, Sejahtera Bersama”, yang mencerminkan semangat kolaborasi dalam membangun daerah. Melalui kegiatan seperti ini, pemerintah daerah berharap dapat meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pangan lokal sebagai bagian dari ketahanan pangan dan pola hidup sehat.

Sebagai penutup, penghargaan diberikan kepada peternak berprestasi di sektor produksi telur, disertai penyerahan bantuan pangan kepada masyarakat kurang mampu. Momentum ini memperlihatkan bahwa kolaborasi antara pemerintah, masyarakat, dan pelaku usaha adalah kunci keberhasilan dalam membangun ketahanan pangan yang tangguh di Sulawesi Selatan.